用料：菠菜300克、花生米100克、白芝麻1勺、大蒜6瓣、植物油30克、白糖1勺、盐4克、醋2勺。
步骤：
1、菠菜用开水绰烫一分钟后捞出过凉水，切成10厘米左右的段。
2、花生米凉油下锅，小火炸熟捞出晾凉。
3、大蒜切成末，加上芝麻用热油泼一下。
4、加入其余的调味料拌匀。
5、所有准备好的食材都放在一个碗中。
6、抓拌均匀即可。
7、成品。
