按科学的角度来说，这是没问题的
香草菇发霉，这一般在它上面长的霉菌属于常见霉菌，霉菌繁殖生长，仅是消耗了香菇本身的一些营养物质，既是说，香菇的质量变得没那么好了，而一般常见霉菌是没有什么毒害作用的，也就是说它能长生的毒素对人体无害或是危害极小的
香菇经过高温顿煮，即使是有毒害的毒素，经高温后，其毒素蛋白质变性，其活性丧失了，也就变成的普通可使用的蛋白质或氨基酸了。
按照卫生的角度来说，这当然是不要吃啦，毕竟发了霉的霉菌并不卫生。
发霉的东西就不要吃，可能引起肠胃疾病。
既然已经发霉了。最好不要吃了。以免伤害身体。
不可以
不要吃了
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