凉拌花生米菠菜怎么做才好吃？

凉拌花生米菠菜

材料

菠菜，花生米，生抽，米醋，糖少许，盐，蒜，香油

做法

（1）花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿

（2）锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分

（3）菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可

凉拌花生米菠菜的做法    

用料    

菠菜 250克    

豆腐干 2片    

熟花生 50克    

虾皮 10克    

盐 适量    

蒜 适量    

酱油 适量    

醋 适量    

鸡精 适量    

麻油 适量    

步骤：    

1. 菠菜洗干净，可以清水泡10分钟；    

2. 香干两块；    

3. 蒜适量；    

4. 虾皮；    

5. 熟花生；    

6. 锅里放水烧开后，把菠菜和香干放进锅里煮，加盐。捞起后用凉水冲洗，把里面的水分挤掉。切碎，备用。香干也是切丁哦；    

7. 把所有的配料加进去，最后倒酱油，醋，糖，鸡精，最后淋上麻油，拌匀；   

8. 既健康营养均衡的花生米菠菜就完成了。

小贴士    

喜欢吃辣椒的可以倒些辣椒酱，也可以干辣椒放锅里煎出辣油淋在上面。一等一的下酒菜！吃粥的时候当小菜，也不错哦。    

主料2人份

菠菜300克

花生（炒）150克

辅料

生抽适量

米醋适量

白糖少许

食盐适量

蒜适量

香油适量

展开全部辅料

步骤1

花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿

步骤2

锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分

步骤3

菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可

成品图

花生米拌菠菜

原料：菠菜、熟花生米、盐、糖、醋、生抽、辣椒油、香油。

做法步骤：

第1步、菠菜洗净

第2步、花生米备好

第3步、锅加水烧开、将菠菜放入焯水后捞出过凉开水

第4步、挤去水份切成小段

第5步、将切好的菠菜放入盘中

第6步、加入炸好的花生米

第7步、准备一个小碗、加入盐、糖、醋、生抽、香油、芝麻辣椒油、橄榄油调匀

第8步、调好的汁倒入菠菜盘中

第9步、拌匀即可

第10步、成品

第11步、成品

第12步、成品

凉拌花生米，菠菜主要是事先要把菠菜摘洗干净之后用开水烫一下，然后快速捞出花生米看你的胃口，有的人喜欢是吃生的还是米，有的人喜欢是熟的，熟的就要事先在开水里煮好，而生的就省事很多。

凉拌花生米，菠菜，想要做的好吃一些，菠菜烫了之后，用凉水多投几遍，然后花生米用油稍微炒一下，这样会更加香一些